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表4 兔肉与其他畜禽肉矿物质含量的比较(单位:%)兔肉的蛋白质含量高达
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肉类营养含量
瘦肉是指脂肪含量≤10%的肉类.
鸡胸肉与其他的肉类相比,优点是脂肪含量低,蛋白质含量高,营养价值高
图5:猪肉和其他肉类的营养对比
某猪肉脯(某品牌火腿肠的配料表))某火腿让我们来看看它们的营养成分
各种肉类的营养成分一目了然
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