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新人教版选修1《化学与生活》全套课件 2,油脂的水解 (1)酸性水解 o
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油脂的水解与加成反应
油脂在碱性条件下发生的水解反应,叫做皂化反应.
高中化学选修五_酯_油脂ppt
① 酸性条件下的水解油脂在酸或碱催化条件下可以水解.
如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图,进行皂化反应时的步骤
科技 能源/化工 甘油的生产应用现状及技术开发新进展 11112 油脂水解
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