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急求解: 霉豆腐传统制作中,长出的蓝色,黑色,白色鞭毛的 都是些什么
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最后会长出霉菌,闻起来有臭豆腐的味道,就说明发酵好了
视频中的霉豆腐发酵时间为五天,豆腐已经长了大量的黑色斑点,并且有黑
这样的臭豆腐还能吃吗,长了绿点,黑毛
做霉豆腐要霉成这样吗?我婆婆也做过,但是没有让它霉成图一图二这样!
豆腐乳发酵第七天,上面那个霉点.
这是发酵好的豆腐,表面是黄色的,有一层白色的
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