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原创千岛湖畔,赴一场"鲟"味之旅
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p>波斯鲟(学名: i>acipenser persicus /i>)是鲟科,鲟属鱼类.
酱是法国人餐桌上的奢侈享受,是皇室中的佳肴,品级最高的是鲟鱼的卵
美元 一种产自伊朗的极为稀罕的食物,是白色的,来自超过100岁的白鲟鱼
鱼子酱caviar一词源于波斯语khāg-āvar,本意是"鱼卵生产者".
鱼子酱贵过黄金来自60至100岁的伊朗白鲟蛋的艾尔玛鱼子酱,每公斤大约
他的想法也很简单,"鲟鱼90%的价值在鱼子酱,10%在鱼肉".
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