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"胜记"的另一道经典菜豉油鹅肠,也能展现粤式小炒功力(摄影 张雷)
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脆炒鹅肠
食材:鸭肠,红辣椒,生姜,大蒜子,香菜做法:1,鸭肠用面粉,白醋,盐多次
这样做的爆炒鹅肠,真是过瘾!
豉汁炒鹅肠
小炒鹅肠:麻辣鲜香,色泽亮丽,脍炙人口!
豆角炒鹅肠:别有风味,香气扑鼻,超好吃
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