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油脂没有固定的熔,沸点 c.油脂是高级脂肪酸的甘油酯 d.
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油酸甘油酯
o c17h35- c-och2 o c17h35 c-och o c17h35 c-och2 油酸酸甘油酯
油酸甘油酯结构式图片
图2:单甘酯的两种结构应用领域单硬脂酸甘油酯是被广泛应用于食品
单硬脂酸甘油酯
三硬脂酸甘油酯
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